Descripción
La almeja rubia destaca por su carne consistente y su sabor característico. Procedente de lonjas gallegas, es una variedad muy apreciada en cocina tradicional por su comportamiento excelente en guisos y preparaciones con caldo.
Perfecta para arroces, fideos, guisos marineros o almejas en salsa. Un imprescindible para quienes disfrutan de recetas con sabor auténtico.
Características principales
- 📍 Origen: Lonjas gallegas
- 🐚 Tipo: Molusco bivalvo (marisco)
- 🌊 Sabor: Marcado y marinero
- 👨🍳 Ideal para: Guisos, arroces y salsas
Consejos de preparación
- Depurar (si procede) y lavar bien.
- Cocinar a fuego vivo y retirar al abrir.
- Ideal con sofrito suave y fondo de pescado.
Conservación
- Mantener entre 0 y 4 ºC.
- Consumir en un plazo corto.











Valoraciones
No hay valoraciones aún.