Descripción
La almeja babosa es una de las variedades más valoradas por los amantes del marisco: su carne es fina y su sabor, intenso y elegante. Procedente de lonjas gallegas, se selecciona por calidad y rendimiento en cocina.
Ideal para recetas clásicas como almejas a la marinera, al vapor o en guisos donde aporte todo su carácter. Un producto pensado para quienes buscan un nivel superior en el plato.
Características principales
- 📍 Origen: Lonjas gallegas
- 🐚 Tipo: Molusco bivalvo (marisco)
- 🌊 Sabor: Intenso y elegante
- 👨🍳 Ideal para: Marinera, vapor y guisos
Consejos de preparación
- Depurar (si procede) y enjuagar suavemente.
- Cocción corta: retirar cuando abran para mantener jugosidad.
- Perfecta con ajo, perejil y un toque de vino blanco.
Conservación
- Refrigeración entre 0 y 4 ºC.
- Consumir lo antes posible.











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